Fueron los vendedores de los cajones los que dieron origen a la construcción del Mercado Central, en la Plaza del Sagrario antiguo Cementerio General en la parte de atrás de la catedral Metropolitana.
Llamados los Cajoneros o los Cajones por que respondían al nombre de las estructuras fabricadas en madera en las que estaban los puestos de los vendedores frente a la plaza central, al lado oriente donde se encuentra la Catedral Metropolitana, de la Guatemala de antaño.
