Sabías Tú, que Carlos Paiz Ayala nació en una finca de Teculután, Zacapa. A una corta edad, él se quedo huérfano.
Sin embargo, perdió todo lo que había ganado en la familia, por lo que decidió emigrar a Quetzaltenango, para buscar un empleo pero no encontró, por lo que optó por el oficio de zapatero.
Tiempo después se gradúa de Perito Contador. En el año 1928, emigra a la ciudad y compra una tienda llamada La Bombita.
Con su experiencia en el oficio de zapatero, Carlos empezó a ofrecer diferentes artículos cuero y elaborar zapatos a la medida, la cual era normal en esa época.
Al pasar el tiempo, la clientela de Paiz Ayala creció y empezó a surtir de otros productos que eran de necesidad a las familias.
Fue un 4 de mayo del año 1928, que nace almacenes Paiz. Carlos contrae matrimonio con su esposa Graciela Andrade de Paiz.