Quién se acuerda del restaurante y cafetería Cantón? Este edificio se encontraba frente al Parque Concordia en la Sexta Avenida, de la Guatemala de antaño.
Sus especialidades más reconocidas por los guatemaltecos eran el “Chaomin” y las bocas de “Wantan”. Fue fundado en Julio de 1954 por el señor Yat Ming Campang y su esposa Olga.
En sus mejores tiempos o “época de oro”, fue visitado por diferentes personalidades del ámbito político y cultural, entre ellos podemos mencionar a los escritores: Miguel Ángel Asturias, Manuel José. También fue visitado por Presidentes de Guatemala como: Juan José Arévalo y Miguel Ydígoras Fuentes..
A final del año escolar, los estudiantes que llegarán al restaurante con sus calificantes de alto rendimiento les brindaban peces de colores. Fue un negocio próspero pero con el tiempo decayó por diferentes razones por lo que hubo necesidad de cerrar sus puertas al público.
Varias familias asistían los domingos para disfrutar de una exquisita comida y apreciar la decoración del lugar.
Cantón es
recordado por sus exquisitos platillos y bebidas que podían degustarse en un
ambiente agradable.
